STORYSHO Kizaki

#311-1 展開２０００年１０月にオープンした４号店「オーシャン」は、周囲の期待を裏切って、これまででで最高の賑わいを見せた。店に入りきらない客が入り口に何組も待つ状態が半年も続いた。 「ジュエル・エム・プリンセス」の３店舗も好調だったため、松本老人への毎月の返済分を差し引いても、翔の手元には余裕のある資金が残った。 そこで翔は、翌年の２００１年、オーシャンを開く際にミーティングでスタッフ達に言った言葉―都心だと１００の人とお金が必要だとしたら、郊外は３０で済む。同じ力を使うなら、都心で１つのお店を持つよりも、郊外で３つのお店を持った方がリスクヘッジになる。 この言葉を実行に移した。 茂原に「プラウディア 茂原」、成田に「Ｋ成田」、市原に「翔」の３店舗を立て続けにオープンさせたのだ。 しかも、これらはただ闇雲にオープンさせているわけではなく、竹の塚の２店舗と南越谷という１０数キロメートル圏内で３店舗を運営してきた経験に基づくものだった。 郊外では竹の塚と南越谷のように車を２、３０分走らせると客層の被らない全く別の繁華街がある。しかしその距離はスタッフやキャスト、時にはボトルの資材を共用させることができるギリギリの距離でもあった。この距離こそ、人件費等のコストを最少限に抑えつつ、最大限の売り上げを挙げることのできる〝成功の距離〟だったのだ。